Resultats

Comunicacions

  • Sanz-Valero J, Álvarez Sabucedo LM, Wanden-Berghe Lozano C, Culebras Fernández JM. Códigos de respuesta rápida (QR code): perspectivas para las ciencias de la alimentación y de la nutrición. En: XXVIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE). Oviedo; 8 al 10 Mayo 2013. [Publicado en Nutr Hosp. 2013;28(Supl 3):90-1].
  • Sanz-Valero J, Álvarez Sabucedo LM, Wanden-Berghe C, Martinez de Victoria E. QR-Codes in food labeling: outlook for food science and nutrition. En: 20 Congreso Internacional de Nutrición de la Unión Internacional de Ciencias Nutricionales (IUNS). Granada; 15 al 20 Septiembre 2013. [Publicado en Ann Nutr Metab 2013;63(Suppl 1):366].
  • Sanz-Valero J, Álvarez Sabucedo LM, Wanden-Berghe C, Ruiz MD, Martínez de Victoria E, Cervera Peris M, et al. Determinación de los procesos para la gestión de la calidad y la trazabilidad mediante códigos-QR en las mezclas nutrientes parenterales. En: XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE). Murcia; 15 al 17 Mayo 2014. [Publicado en: Nutr Hosp. 2014;29(Supl 1):87].
  • Sanz-Valero J, Álvarez Sabucedo LM, Wanden-Berghe C, Alonso Roris VM, Santos Gago JM. Deployment of a tag-based system to ensure traceability management of parenteral nutrient mixtures. In: 37th Congress on Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). Lisbon, Portugal; 5 to 8 September 2015. [Póster]
  • Alonso Roris VM, Santos Gago JM, Álvarez Sabucedo L, Ramos Merino M. Architecture of a process control and product traceability system. In: 10th Iberian Conference on Information Systems and Technologies (CISTI). Aveiro, Portugal; 17 to 20 June 2015. [Comunicació, DOI: 10.1109/CISTI.2015.7170412]
  • Bernabéu Soria B, Alonso Roris VM, Mateo García M, Wanden-Berghe C, Santos Gago JM, Álvarez Sabucedo LM, Sanz-Valero J. Application for the standarized development of traceability management of parenteral nutrition in hospitals. In: 38th Congress on Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN). Copenhagen; 17 to 20 September 2016. [Póster]

Conferències

  • Sanz-Valero J. Tecnología en la difusión de la información: Códigos QR en el control de la calidad en la nutrición parenteral. En: XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE). Murcia; 15 al 17 Mayo 2014. [Conferència convidada].
  • Sanz-Valero J. Tecnologías de la comunicación en el control de la gestión de la nutrición clínica. En: XXX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE). Alicante; 7 al 9 Mayo 2015. [Conferència convidada].

Capítol de llibre

  • Alonso Roris VM, Santos Gago JM, Álvarez Sabucedo L, Ramos Merino M, Sanz-Valero J. A Telematic Based Approach Towards the Normalization of Clinical Praxis. In: Rocha A, Reis LP, Correia AM, Mendonça Teixeira M, Adeli H (editors). New Advances in Information Systems and Technologies, Volume 1. Geneve, Switzerland: Springer International Publishing; 2016. pp 659-70.

Articles científics

  • Wanden-Berghe C. Calidad, Innovación y Desarrollo tecnológico en nutrición enteral en el siglo XXI. Nutr Hosp. 2015;31(Supl. 5):67-76. DOI: 10.3305/nh.2015.31.sup5.9133
  • Bernabéu Soria B, Mateo García M, Wanden-Berghe C, Cervera Peris M, Piñeiro Corrales G, Sanz-Valero J. Development of the management for parenteral nutrition traceability in a standard hospital. Farm Hosp. 2015;39(6):358-77. DOI: 10.7399/fh.2015.39.6.9689
  • Sanz- Valero J, Alvarez-Sabucedo L, Wanden-Berghe C, Santos-Gago J. QR codes: Outlook for food science and nutrition. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(6):973-8. DOI: 10.1080/10408398.2012.742865
  • Alonso Rorís VM, Álvarez Sabucedo LM, Wanden-Berghe C, Santos Gago JM, Sanz-Valero J. Towards a Mobile-Based Platform for Traceability Control and Hazard Analysis in the Context of Parenteral Nutrition: Description of a Framework and a Prototype App. JMIR Res Protoc. 2016;5(2):e57. DOI: 10.2196/resprot.4907
  • Alonso Rorís VM, Santos Gago JM, Álvarez Sabucedo L, Ramos Merino M, Sanz Valero J. An ICT-Based Platform to Monitor Protocols in the Healthcare Environment. J Med Syst. 2016;40:225. DOI: 10.1007/s10916-016-0593-3
  • Alonso Rorís VM, Álvarez Sabucedo L, Santos Gago JM, Ramos Merino M. Towards a cost-effective and reusable traceability system: a semantic approach. Computers in Industry. 2016;83:1-11. DOI: 10.1016/j.compind.2016.08.003
  • Martínez Gabarrón J, Sanz-Valero J, Wanden-Berghe C. Information systems in clinical pharmacy applied to parenteral nutrition management and traceability: a systematic review. Farm Hosp. 2017;41(1):89-104. DOI: 0.7399/fh.2017.41.1.10610

Tesi doctoral

  • Alonso Rorís VM. Contribución a los sistemas telemáticos para la monitorización de procesos y productos utilizando tecnologías semánticas: Aplicación al ámbito sanitario [tesi doctoral]. Vigo, España: Universidad de Vigo; 2017.
11 març 2017